수산과학대학은 수산학에 관한 이론과 기술을 교수·연구하고 창의적이고 지성적이며 응용능력을 갖춘 인재를 양성하여 수산업의 발전과 인류 번영에 이바지하는 것을 목적으로 하는 우리나라 수산과학의 메카이다. 본 대학은 1941년 4년제 대학으로 개교한 이래 발전과 성장을 거듭하면서 교수와 학생들은 21세기의 수산·해양산업을 발전시키기 위하여 연구·실험하며 학업에 매진하고 있다.
우리나라 수산·해양산업의 발전에 선도해 온 본 대학은 그동안 수많은 수산·해양과학 전문 인재를 배출하였고, 이들은 일찍부터 정부의 수산·해양 행정 및 정책입안을 주도할 뿐만 아니라 전국의 수산·해양관계 대학 및 연구소에서 교수 또는 연구원으로서 그 역량을 이미 높이 평가되고 있다. 이처럼 본 대학은 우리나라 수산·해양산업의 발전과 그 맥을 같이 하면서 해양생명과학을 포함한 수산·해양특성화 대학으로서 21세기 새로운 위상 정립과 더불어, 수산·해양과학의 미래를 짊어지고 인류 미래의 수산·해양산업시대를 열어가는 도전과 개척 그리고 창의적인 능력을 갖춘 수산과학대학으로의 그 사명을 다하고 있다.
